الرئيسية
- ديد الحلويات المغربية
- طريقة عمل حلوة عنقود العنب
- المقادير
- 500غ لوز
- 250غ سكر كلاصي
- 1/2معلقة صغيرة من المسكة الحرة
- ملون اخضر
- ماء الزهر لجمع اللوز
- اعواد حب الملوك(تباع في المتاجر انا احتفظت بهم لما اشتريت حب الملوك)
- الطريقة
- يسلق اللوز ويقشر ثم يطحن حتى يلين جيدا.تضاف اليه المسكة
- البلدية مدقوقة والملون الاخضر والسكر كلاصي ثم ماء الزهر
- حتى الححصول على عجينة لينة وخضراء اللون
- تعمل من العقدة كويرات صغيرة
- توضع 4كويرات التحت وفوقهم3و فوقهم2 وفي الاخير
- واحدة ونتبثهم مزيان مع بعضهم حتى نحصل على
- شكل عنقود وندخل عود حب الملوك في القاعدة.
