هذه طريقة الثوم اللي يتقدم مع الدجاج المشوي..
المقادير:
2 رأس كبير من الثوم المقشر
2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
3/4 كوب من الماء البارد
قليل من حمض الليمون
ملح حسب الرغبة
كوب وربع زيت ذرة
الطريقة:
- ذوبي النشاء بالماء البارد ثم ضعيه على النار حتى يغلي ثم اتركيه يبرد..
- اطحني الثوم ثم اضيفي النشاء والحامض بالتناوب..
- ثم اضيفي الزيت تدريجيا مثل الخيط مع الملح حتى تحصلي على مزيج كريمة..
وصحة وهنا..
لا يوجد حالياً أي تعليق